Черевко, О. І., В. О. Скрипник, і Н. Ю. Молчанова. «Використання фізичних та електричних методів в жаренні м’яса». Technology Audit and Production Reserves, т. 2, вип. 4(22), Квітень 2015, с. 75-79, doi:10.15587/2312-8372.2015.40700.