Чепурна, О. Л., О. А. Штонда, І. І. Осипенкова, і Ю. М. Куриленко. «Виявлення залежності жирнокислотного складу варено-копчених ковбас з додаванням рослинної сировини». Technology Audit and Production Reserves, т. 1, вип. 3(81), Лютий 2025, с. 45-50, doi:10.15587/2706-5448.2025.323966.