Горач, О. О., О. В. Дзюндзя, Н. В. Новікова, і Н. І. Резвих. «Розробка технології беглютенових виробів з використанням лляного борошна». Technology Audit and Production Reserves, т. 2, вип. 3(82), Квітень 2025, с. 58-63, doi:10.15587/2706-5448.2025.326217.