Геліх, А. О., і А. М. Філон. «Дослідження амінокислотного складу альтернативних білків (Helix Pomatia, Lissachatina Fulica, Helix Aspersa) та потенціалу їх використання у здоровій дієті: розробка сучасної рецептури брандаду». Technology Audit and Production Reserves, т. 2, вип. 3(82), Квітень 2025, с. 71-79, doi:10.15587/2706-5448.2025.326896.