Ладика, В. І., Т. П. Синенко, Н. В. Болгова, Ю. І. Скляренко, і В. В. Вечорка. «Визначення впливу поліморфізму β-казеїну молока-сировини на ефективність виробництва кисломолочного сиру». Technology Audit and Production Reserves, т. 3, вип. 3(83), Травень 2025, с. 56-62, doi:10.15587/2706-5448.2025.328936.