Білик, О. А., Л. М. Бурченко, Ю. В. Бондаренко, В. О. Білохатнюк, і В. О. Білохатнюк. «Застосування порошкоподібного сиру типу голландський у технології хліба з пшеничного борошна». Technology Audit and Production Reserves, т. 3, вип. 3(83), Червень 2025, с. 76-83, doi:10.15587/2706-5448.2025.331303.