Маковська, Т. В., і Н. А. Ткаченко. «Активізація біфідобактерій у технології майонезів оздоровчого призначення». Technology Audit and Production Reserves, т. 6, вип. 4(26), Листопад 2015, с. 40-44, doi:10.15587/2312-8372.2015.56209.