Biletska, Yana, і Alina Gontar. «Дослідження реологічних показників тіста із використанням борошна пророщених бобових». Technology audit and production reserves 5, no. 3(55) (Жовтень 31, 2020): 38–39. дата звернення Грудень 21, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/213199.