Oboznaya, Margarita, і Dmitry Prasol. «Вивчення фізико-хімічних властивостей м’якого сиру виготовленого із застосуванням нетрадиційних інгредієнтів». Technology audit and production reserves 5, no. 2(19) (Жовтень 2, 2014): 14–17. дата звернення Грудень 6, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/28100.