Shang, Feifei, Тетяна Анатоліївна Крижська, і Zhenhua Duan. «Дослідження впливу антиоксидантів на якість та антиоксидантну здатність качиних ковбас». Technology audit and production reserves 3, no. 3(65) (Червень 30, 2022): 36–42. дата звернення Липень 18, 2024. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/260198.