Никитчина, Татьяна Ивановна. «Дослідження технологічних властивостей біохімічно модифікованих пектинових речовин». Technology audit and production reserves 2, no. 4(22) (Квітень 2, 2015): 34–39. дата звернення Грудень 6, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/40512.