Черевко, Олександр Іванович, Вячеслав Олександрович Скрипник, і Наталія Юріївна Молчанова. «Використання фізичних та електричних методів в жаренні м’яса». Technology audit and production reserves 2, no. 4(22) (Квітень 2, 2015): 75–79. дата звернення Грудень 6, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/40700.