Чепурна, Оксана Леонідівна, Оксана Анатоліївна Штонда, Ірина Іванівна Осипенкова, і Юлія Миколаївна Куриленко. «Виявлення залежності жирнокислотного складу варено-копчених ковбас з додаванням рослинної сировини». Technology audit and production reserves 1, no. 3(81) (Лютий 28, 2025): 45–50. дата звернення Грудень 5, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/323966.