Віннікова, Людмила Григорівна, і Ксенія Володимирівна Пронькіна. «Вплив фракцій електроактивованої води на розчинність білків м’яса». Technology audit and production reserves 5, no. 7(25) (Вересень 22, 2015): 36–38. дата звернення Грудень 6, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/50314.