Терешкін, Олег Георгійович, Дмитро Вікторович Горєлков, і Дмитро В’ячеслаовович Дмитревський. «Теоретичне моделювання процесу термічної обробки овочів під час їх очищення». Technology audit and production reserves 1, no. 1(27) (Січень 21, 2016): 57–65. дата звернення Квітень 23, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/58826.