Скрипніченко, Дмитро Михайлович, і Наталія Андріївна Ткаченко. «Обґрунтування параметрів зберігання м’яких сирів з пробіотичними властивостями». Technology audit and production reserves 1, no. 1(27) (Січень 21, 2016): 76–81. дата звернення Грудень 6, 2025. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/60375.