Gao, Dan, Анна Олександрівна Геліх, Zhenhua Duan, Yan Liu, і Feifei Shang. «Дослідження застосування ізоляту білка насіння гарбуза в процесі виготовлення ковбаси». Technology audit and production reserves 2, no. 3(64) (Квітень 30, 2022): 31–35. дата звернення Травень 18, 2024. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/255785.