Манолі, Тетяна Анатоліївна, Тетяна Іванівна Нікітчіна, Наталя Валеріївна Каменева, Яна Олегівна Баришева, і Вікторія Юріївна Делі. «Методологія ізомолярних серій у сенсорному аналізі рибних кулінарних виробів для HELTHY-CAFE». Technology audit and production reserves 6, no. 3(74) (Грудень 22, 2023): 37–42. дата звернення Травень 20, 2024. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/293826.