Пасічний, Василь Миколайович, Ігор Мирославович Страшинський, and Оксана Петрівна Фурсік. “Investigation of the Emulsions Based on Functional Food Compositions Containing Protein”. Technology audit and production reserves 3, no. 3(23) (May 28, 2015): 51–55. Accessed May 2, 2024. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/44177.