Соколовська, Олена Олександрівна. «Моделювання рецептури пастильних виробів із використанням нетрадиційної сировини відповідно заданих показників якості». Technology audit and production reserves 3, no. 1(29) (Травень 26, 2016): 21–27. дата звернення Травень 18, 2024. https://journals.uran.ua/tarp/article/view/72035.