Biletska Y, Perepelytsia A, Bilovska O. Обґрунтування використання збагаченого борошна бобових під час виробництва ковбас. TAPR [інтернет]. 30, Червень 2020 [цит. за 06, Грудень 2025];3(3(53):39-41. доступний у: https://journals.uran.ua/tarp/article/view/201101