Popova I, Mayboroda O, Simurova N, Karmashov O. Аналіз взаємодії моносахаридів з амінокислотами в харчовій сировині квантово-хімічними методами. TAPR [інтернет]. 30, Грудень 2020 [цит. за 18, Липень 2024];6(3(56):31-6. доступний у: https://journals.uran.ua/tarp/article/view/218156