Геліх АО, Філон АМ. Дослідження амінокислотного складу альтернативних білків (Helix pomatia, Lissachatina fulica, Helix aspersa) та потенціалу їх використання у здоровій дієті: розробка сучасної рецептури брандаду. TAPR [інтернет]. 17, Квітень 2025 [цит. за 05, Грудень 2025];2(3(82):71-9. доступний у: https://journals.uran.ua/tarp/article/view/326896