Анан’єва ВВ, Бєлінська АП, Кричковська ЛВ, Петров СО, Петрова ІА. Research of technological properties of grape skin powder as an functional ingredient of mayonnaise sauce. TAPR [Internet]. 2016Nov.24 [cited 2024Nov.22];6(3(32):36-41. Available from: https://journals.uran.ua/tarp/article/view/86540