ВОЛОШИН , В.; БУРКО , В. Особливості мінімізації відходів у технологічному процесі виробництва хліба. Вісник Приазовського Державного Технічного Університету. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 51, p. 223–230, 2025. DOI: 10.31498/2225-6733.51.2025.344955. Disponível em: https://journals.uran.ua/vestnikpgtu_tech/article/view/344955. Acesso em: 5 груд. 2025.