Дослідження процесу розчинення полісахаридів

Auteurs-es

  • Людмила Іванівна Ружинська Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут» Пр. Перемоги, 37, г. Київ, Україна, 03056, Ukraine
  • Наталія Миколаївна Булах Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут» пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056, Ukraine

DOI :

https://doi.org/10.15587/2313-8416.2015.40619

Mots-clés :

роторно-дисковий плівковий випарний апарат, полісахариди, мальтодекстрин, розчин, концентрація, густина, в’язкість

Résumé

Отримані експериментальні дані залежностей густини та в’язкості розчинів мальтодекстрину від температури, необхідні для розрахунку апаратів для концентрування розчинів при проектуванні нового та модернізації існуючого промислового устаткування. Визначена рівноважна концентрація розчинів мальтодекстрину.

Побудована та розв’язана математична модель розчинення полісахаридів в роторно-дисковому плівковому випарному апараті. Отримана схема, яка відображає градієнт концентрацій в пристінному до диску шарі розчиненої  речовини

Bibliographies de l'auteur-e

Людмила Іванівна Ружинська, Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут» Пр. Перемоги, 37, г. Київ, Україна, 03056

Кандидат техничних наук, доцент

Кафедра біотехніки та інженерії

Наталія Миколаївна Булах, Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут» пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056

Кафедра біотехніки та інженерії

Références

Illyashenko, N. M., Ruzhinska, L. I., Kostyk, S. I. (2014) Arrangement for thermolabile liquid concentracion 2014 Annual intern. conf., 137.

Illyashenko, N. M., Ruzhinska, L. I., Kostyk, S. I. (2014). Apparatus for thermolabile liquid solution dehydration. Patent of Ukraine for useful model. B01D 1/22 № U201403472; declared 04.04.2014; published 10.09.2014, № 17.

Obodovych, A. N., Ruzhinska, L. I., Kostyk, S. I. (2014). Matematicheskaja model opredelenija tolschiny pogranichnogo sloya narastajuschego na poverhnosti vraschauschegosja diska chastichno pogruzhennogo v jidkost y obduvaemogo gazovym teplonositelem. Promyshlennaya teplotehnika, 2, 86–92.

Illyashenko, N. M., Ruzhinska, L. I., Kostyk, S. I. (2014). Matematicheskaja model raspredelenija temperatur po poverhnosti diska chastichno pogruzhennogo v jidkost y obduvaemogo gazovym teplonositelem. 2014 Annual International Conference «Trends of modern science – 2014», 57–59.

Olevsky, V. M. (Ed.) (1988) Plenochnaya teplo- I massoobmennaya aparatura. Processy I apparaty himicheskoy I neftehimicheskoy tehnologii [Heat and masstransfer tapical arrangement. Processes and apparatus of chemical and petrochemical technologies]. Moscow: Chemistry, 240.

Rudnytska, G. A., Kamensky, T. A., Kirsenko, T. V. (2009). Fizichna himija: Termodinamika. Fazovi rivnovagy ta rozchiny. Method. vkazivki do laboratornih robit dlya studentiv naprjamu pidgotovky 6.051301 "Himichna tehnoloigija" [Physical Chemistry: Thermodynamics. Phase equilibria and solutions. Methodical instructions for laboratory work for students training direction 6.051301 "Chemical Engineering" for all forms of education]. Kyiv: NTTU "KPI", 64.

Téléchargements

Publié-e

2015-04-27

Numéro

Vol. 4 No. 2 (9) (2015)

Rubrique

Technical Sciences

Licence

(c) Tous droits réservés Людмила Ивановна Ружинская, Наталія Миколаївна Булах 2015

Licence Creative Commons

Cette œuvre est sous licence Creative Commons Attribution 4.0 International.

Our journal abides by the Creative Commons CC BY copyright rights and permissions for open access journals.

Authors, who are published in this journal, agree to the following conditions:

1. The authors reserve the right to authorship of the work and pass the first publication right of this work to the journal under the terms of a Creative Commons CC BY, which allows others to freely distribute the published research with the obligatory reference to the authors of the original work and the first publication of the work in this journal.

 2. The authors have the right to conclude separate supplement agreements that relate to non-exclusive work distribution in the form in which it has been published by the journal (for example, to upload the work to the online storage of the journal or publish it as part of a monograph), provided that the reference to the first publication of the work in this journal is included.