Патоморфологічні зміни яловичини за саркоцистозу
DOI:
https://doi.org/10.15587/2313-8416.2015.40635Ключові слова:
саркоцистоз, яловичина, патоморфологічна характеристика, м'ясо, інвазія, скелетні м’язи, серце, печінка, ниркиАнотація
Показано патоморфологічні зміни яловичини, отриманої від молодняку великої рогатої худоби II категорії вгодованості та худої. За саркоцистозу відзначали деструкцію м’язової тканини (некротичні зміни у вигляді фрагментації, лізису м’язових волокон, наявність в окремих волокнах бурого пігменту ліпофусцину). У продуктах забою поряд із незміненими значна частина саркоцист перебуває у стадії дегенерації, що супроводжується запальними процесами та клітинною інфільтрацією
Посилання
Radchenko, A. I., Bayer, T. V. (2004). Osobennosti stroeniya i funktsionalnyie harakteristiki kletok v tsistah sarkosporidiy (buyvolyi, ovtsyi, mishi) [Features of the structure and functional characteristics of cells in cysts sarkosporidy (buffalo, sheep, mouse)] St. Petersburg, Russia: St. Petersburg Publishing Company "Nauka" RAS, 592–600.
Radchenko, A. I., Bayer, T. V. (2001). Vnutrikletochnyiy parazitizm i problema sarkosporidioza [Intracellular parasitism and the problem sarcosporidiosis] Moscow, Russia: Science, 157–164.
Chapman, I., Mense, M., Dubey, I. P. (2005). Clinical Muscular Sarcocystosis in a Dog [Clinical Muscular Sarcocystosis in a Dog]. Journal of Parasitology, 91 (1), 187–190. doi: 10.1645/ge-406r
Pravila peredzabIynogo veterinarnogo oglyadu tvarin I veterinarno-sanItarnoYi ekspertizi m’yasa ta m’yasnih produktIv, zatverdzhenI nakazom Derzhavnogo departamentu veterinarnoYi meditsini UkraYini vId 07.06.2002 № 28 ta zareestrovanI u minIsterstvI yustitsiyi Ukrayini 21.06.2002 za № 524/6812. Avalable at: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/z0524-02
Volkova, O. V., Eletskiy, Yu. K. (1982). Osnovyi gistohimii s gistologicheskoy tehnikoy [Basics histochemistry with histological technique]. Мoscow: Health, 303.
Pototskiy, M. K. (2006). Metodichni vkazivki Osnovi gistopatologichnoyi tehniki [Methodological guidelines histopathological Basics Appliances]. Kyiv, Ukraine: National Agrarian University, 44.
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2015 Ольга Миколаївна Якубчак, Тетяна Володимирівна Таран
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Наше видання використовує положення про авторські права Creative Commons CC BY для журналів відкритого доступу.
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
1. Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
2. Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
