Сучасний стан та перспективи розвитку молочної галузі України

Yulia Matishchak

doi:10.33987/vsed.3(58).2015.137-143

Автор(и)

Yulia Matishchak Одеський національний економічний університет, Україна

DOI:

https://doi.org/10.33987/vsed.3(58).2015.137-143

Ключові слова:

молочна промисловість, молочна продукція, молокопереробні підприємства, молочна сировина, експортно-імпортний потенціал, розвиток ринку молока

Анотація

У статті проаналізовано сучасний стан і тенденції розвитку молочної промисловості України. Для цього було використано основні статистичні показники результативності діяльності галузі. Розглянуто та досліджено основні проблеми і позитивні зрушення, що характерні для цієї галузі промисловості. Проаналізовано експортно-імпортний потенціал молочної галузі, визначено основні причини, що перешкоджають виходу вітчизняних виробників на європейські ринки. Запропоновано та узагальнено шляхи ефективного розвитку молочного комплексу в Україні, що допоможе збільшити поставки молока сільськогосподарськими підприємствами та підвищити конкурентоспроможність товаровиробників молочної галузі.

Біографія автора

Yulia Matishchak, Одеський національний економічний університет

Юлія Іванівна Матіщак
аспірант кафедри економіки підприємства

Посилання

Kharina, O. O. (2013), «State of production and processing of milk and milk products under current conditions» [Stan vyrobnytstva i pererobky moloka ta molochnykh produktiv u suchasnykh umovakh], Economy of AIC, No. 9, pp. 119–123 (ukr)

Kernasyuk, Yu. (2015), «Dairy Sector: Realities and Prospects» [Molochnyi sektor: realii ta perspektyvy], Agribusiness today, No. 6 (301), available at: http://www.agro-business.com.ua/ekonomichnyi-gektar/2805-molochnyi-sektor-realiii-i-perspektyvy.html (ukr)

Lozovyk, D. B. (2014), «National trends in the market of milk and milk products» [Natsionalni tendentsii rozvytku rynku moloka i molochnykh produktiv], Effective economy, No. 6, available at: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=3121 (ukr)

Tymofiyiv, T. O. (2012), «Prospects for the domestic dairy in the context of trends in the global dairy market» [Perspektyvy rozvytku vitchyznianoho molochnoho skotarstva v konteksti tendentsii na svitovomu rynku moloka], Agrarian Economics, No. 3–4, pp. 14–17 (ukr)

Official website of the State Statistics Service of Ukraine [Ofitsiinyi sait Derzhavnoi sluzhby statystyky Ukrainy], available at: www.ukrstat.gov.ua (ukr)

Halushko, V. P. (2011), «Foreign quality system for milk production chain and their possible application in Ukraine» [Zarubizhni systemy zabezpechennia yakosti moloka u vyrobnychomu lantsiuzi ta mozhlyvosti yikh zastosuvannia v Ukraini], Economy of AIC, No. 3, pp. 137–142 (ukr)

Petukhova, O. M., Rosinska, Ya. V. (2014), «The development of international cooperation in the field of agriculture production» [Rozvytok mizhnarodnoho spivrobitnytstva u sferi ahropromyslovoho vyrobnytstva], Intellect ХХІ, No. 5, pp. 20–25 (ukr)

«Agriculture in Ukraine: Statistical Yearbook» (2013) [Statystychnyi zbirnyk «Silske hospodarstvo Ukrainy» za 2013 rik], available at: http://www.ukrstat.gov.ua (ukr)

«Directorate General for Agriculture and Rural Development», Short Term Outlook, No. 7, availablе at: http://ec.europa.eu/agriculture/markets-andprices/index_en.htm.