Зернові продукти і комбікорми

У 2000 році в Державному Комітеті інформаційної політики, телебачення і радіомовлення України Одеською державною академією харчових технологій зареєстровано новий науково-виробничий журнал «Зернові продукти і комбікорми» (Посвідчення: Серія КВ, №12576-1460Р). У 2001 році уже вийшло три випуски журналу. Періодичність виходу - один раз у квартал. Видавець журналу - науково-виробнича фірма «Комбіко».

Зображення домашньої сторінки журналу

У журналі висвітлюються наукові і виробничі досягнення з наступних проблем:
  • Якість зерна і зернових продуктів, хлібобулочних виробів, кормових засобів, комбікормів і преміксів, організація контролю якості, методики і обладнання;
  • Процеси зберігання і переробки зерна і кормових засобів;
  • Технологія зберігання і сушіння зерна, зернових продуктів і комбікормів;
  • Технологія виробництва борошна, круп′яних продуктів, макаронних виробів і інших видів зернових продуктів, хлібобулочних виробів, кормових сумішей, преміксів і комбікормів;
  • Технологічне, транспортне і допоміжне обладнання хлібоприймальних, зернопереробних і комбікормових підприємств і хлібозаводів;
  • Тара, технології упакування, обладнання для затарювання зернових продуктів;
  • Системи і способи управління технологічними процесами, комп′ютеризація виробництв;
  • Системи і способи знищення пилу і попередження вибухів і пожеж, екологічні проблеми виробництв;
  • Організація і економіка виробництв, бухгалтерський облік і аудит.

Том 1, № 60 (2015): Зернові продукти і комбікорми


Обкладинка