Національний університет харчових технологій, Київ, Україна
Кандидат технічних наук, професор
Кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Scopus ID: 57189379639
Researcher ID: M-6190-2018
Google Scholar profile: link
ORCID ID: http://orcid.org/0000-0003-3606-1254