Перспективы использования биологически активных бактериальных гидролизатов для нутритивной поддержки населения с расстройствами иммунной системы
DOI:
https://doi.org/10.15673/2073-8684.31/2015.44263Słowa kluczowe:
иммунотропные свойства, бактерии, гидролизаты, пептидогликаны, мурамилдипептиды, ферментыAbstrakt
В статье приведены сведения обзорного характера об иммунотропных свойствах фрагментов пептидогликанов бактериальных клеточных стенок – мурамилдипептида (МДП) и его производных. МДП способен активировать системы врожденного и адаптивного иммунитета, стимулировать антимикробную активность, противоопухолевый иммунитет, активировать иммунокомпетентные клетки и индуцировать синтез ряда цитокинов. Осуществлен скрининг потенциальных микробных объектов для получения гидролизатов с содержанием соединений мурамлпептидного ряда, анализ существующих препаратов на основе МДП, анализ известных способов получения и методов исследования микробных гидролизатов. Установлено, что для получения бактериальных гидролизатов целесообразно использование комбинации различных видов микроорганизмов, что может обеспечить получение функциональных ингредиентов с широким спектром биологической активности. С целью получения гидролизатов дезинтеграцию бактериальных клеток целесообразно проводить мягким ферментативным способом с использование комбинации ферментов протеолитического (трипсин, панкреатин) и мурамидазного (лизоцим) действия. Рассмотрены перспективы применения бактериальных гидролизатов с содержанием веществ мурамилпептидного ряда в качестве функциональных иммунотропных ингредиентов в составе диетических добавок и пищевых продуктов.
Bibliografia
Knotigová, Pavlína Turánek [et al.]. (2015). Molecular Adjuvants Based on Nonpyrogenic Lipophilic Derivatives of norAbuMDP/GMDP Formulated in Nanoliposomes: Stimulation of Innate and Adaptive Immunity. Pharmaceutical Research. 32, 4, 1186. DOI: 10.1007/S11095-014-1516-y
Traub, S. [et al.]. (2006). MDP and other muropeptides – direct and synergistic effects on the immune system. J. Endotoxin Res, 12, 2, 69–85.
Qingshan, Lv (2012). MDP Up-Regulates the Gene Expression of Type I Interferons in Human Aortic Endothelial Cells. Molecules, 17, 3599-3608; doi:10.3390/molecules17043599
Kelly, C.D. [et al.] (2007). Rapid generation of an anthrax immunotherapeutiс from goats using a novel non-toxic muramyl dipeptide adjuvant. Immune Based Ther. Vaccines, 5, 11,1–8. http://www.jibtherapies. com/ con-tent/5/1/11.
Molohova, E.I. Sorokina, Yu.V. (2011). Razrabotki otechestvennyh metabolitnyh probiotikov i ih standartizaciya. Sibirskii medicinskii zhurnal, 26, 5, 1, 29 –33.
Polovinkina, V.S. Markov, E.Yu. (2012). Immunoad'yuvantnye svoistva muramildipeptida. Byulleten' VSNC SO RAMN, 83, 149–153
Marc A. Boudreau. Jed F. Fisher, Shahriar Mobashery (2012). Messenger Functions of the Bacterial Cell Wall-derived Muropeptides. Biochemistry, 51, 14, 2974
Nan, Zhao [et al.] (2011). New muramyl dipeptide (MDP) mimics without the carbohydrate moiety as potential adjuvant candidates for a therapeutic hepatitis B vaccine (HBV). Bioorganic Medicinal Chemistry Letters, 21, 14, 4292
Andronova, T., Pinegin, B. (2006). Muramildipeptidy – immunotropnye lekarstvennye sredstva novogo pokoleniya. Venerolog, 6, 11–15.
Pinegin, B.V., Andronova, T.M., Karsonova, M.I. (1997). Preparaty muramildipeptidnogo ryada – immunotropnye lekarstvennye sredstva novogo pokoleniya. INTERNATIONAL JOURNAL ON IMMUNOREHABILITATION, 6, JUNE. http://peptek.ru/PRODUCT/LICOPID/Articles/ITLS.html
Telishevskaya, L.Ya. (2000). Belkovye gidrolizaty. Poluchenie, sostav, primenenie. Agrarnaya nauka, Moskva.
Gavrilin, M.V., Sen'chukova, G.V., Senchenko, S.P. (2007). Vybor optimal'nyh uslovii polucheniya gidrolizatov molochnokislyh bakterii termokislotnym sposobom. Him.-farm. Zhurn, 41, 2. 54–56.
Senchenko, S.P. (2006). Razrabotka metodov analiza i optimizaciya sostava lekarstvennogo preparata na osnove gidrolizata molochnokislyh bakterii: avtoref. dis. … kand. farm. nauk. Pyatigorsk, 24 s.
Senchenko, S.P. Samoilov, V.A., Gostisheva, N.M., Sen'chukova, G.V., Gavrilin M.V. (2005). Izuchenie sostava preparata, poluchennogo na osnove gidrolizata molochnokislyh bakterii. Him.-farmac. Zhurn, 39, 3,51-55
Pat. na korisnu model' RU (11) 2304167 (13) C2 (51) MPK C12P21/00 (2006.01) Sposob poucheniya glikopeptidov i glikopeptidnyi produkt, poluchennyi etim sposobom, dya ispol'zovaniya v medicine / Ermolaev E, D., Sofronova O. V., Orlov N. S., Polyakova L. L., Peshkova L. M.// Zayavitel': Obshestvo s ogranichennoi otvetstvennost'yu "MEDBIOFARM-BIOTEH". – Zayavka: 2005128653/13, 15.09.2005; opubl. 20.03.2007
Garanyan, G.S. Hanferyan, R.A., Oganesyan, E.T. (2010). Himicheskoe obosnovanii i biologicheskoe issledovanie gidrolizata na osnove kul'tur molochnokislyh bakterii. Him.-farmac. Zhurn.,44, 8, 46–49.
Kalyuzhin, O.V. [i dr.] (2008). Biologicheskaya aktivnost' anomernyh par lipofil'nyh glikozidov N-acetilmuramil-Lalanin-D izoglutamina. Byul. eksp. biol. med., 145, 5. 561–564.
Zemlyakov, A.E. [i dr.] (2008). b-Dialkilmetilglikozidy N-acetilmuramoil-L-alanil-D-izoglutamina: sintez, protektivnoe antiinfekcionnoe i citotoksicheskoe deistvie. Bioorgan. Himiya, 34, 1, 114-120.
Kalyuzhin, O.V. [i dr.] (2002). Deistvie glikozidov muramildipeptida na proliferaciyu limfocitov i vyrabotku imi interleikina-2. Byul. eksp. biol. Med.,134, 8, 186–190.
Kalyuzhin, O.V. [i dr.] (2009). Deistvie cikloalkilglikozidov muramildipeptida na antibakterial'nuyu rezistentnost' myshei i produkciyu citokinov mononuklearami cheloveka. Byul. eksp. biol. med., 148, 10, 426–429.
Kalyuzhin, O.V. [i dr.] (2003). Stimulyaciya rezistentnosti myshei k bakterial'noi infekcii glikozidami muramildipeptida. Byul. eksp. biol. med., 135, 5, 531–535.
Darcissac, E.C. [et al.] (2000). The synthetic immunomodulator murabutide controls human immunodeficiency virus type 1 replication at multiple levels in macrophages and dendritic cells. J. Virol., 74, 17, 7794–7802.
Vinnickii, L.I. [i dr.] (1997). Otechestvennyi immunomodulyator novogo pokoleniya likopid v kompleksnom lechenii i profilaktike infekcionnyh oslozhnenii v hirurgicheskoi praktike. Vestnik RAMN, 11, 46–48.
Karaulov, A.V. [i dr.] (2002). Proizvodnye muramildipeptida v klinike. Aktual'nye voprosy klinicheskoi mediciny, 2, 93–100.
Lidija Barišić, Maja Roščić, Monika Kovačević, Mojca Čakić Semenčić, Štefica Horvat, Vladimir Rapić (2011). The first ferrocene analogues of muramyldipeptide. Carbohydrate Research, 346, 5, 678
Meshcheryakova, E. A., Andronova, T. M., Ivanov, V. T. (2010). Protein interaction network and signaling path-ways activated by muramyl peptides, Russian Journal of Bioorganic Chemistry, , 36, 5, 535 DOI: 10/1134/S1068 1620 10050018
Rogan, D., Fumuso, E., Rodríguez, E., Wade, J., Sánchez Bruni, S.F (2007). Use of a Mycobacterial Cell Wall Ex-tract (MCWE) in Susceptible Mares to Clear Experimentally Induced Endometritis With Streptococcus zooepidemicus. Journal of Equine Veterinary Science, 27, 3, 112 DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jevs.2007.01.010.
Shenderov, B.A. (2001)/ Medicinskaya mikrobnaya ekologiya i funkcional'noe pitanie : v 3 t. – M. : GRANT',. – T. 3. Probiotiki i funkcional'noe pitanie. – 288 s.
Markov, E.Yu. [i dr.] (2004). Protektivnaya aktivnost' subkletochnyh frakcii Yersinia pestis pri eksperimental'noi chume u belyh myshei. Byul. VSNC SO RAMN, 2, 1, 123–127.
Polovinkina, V.S. [i dr.] (2011). Vliyanie subkletochnyh frakcii chumnogo mikroba na produkciyu citokinov immunokompetentnymi kletkami belyh myshei. Byul. VSNC SO RAMN, 3,. 1, 217–220.
Ermolenko, E.I., Chernysh, A.Yu., Marcinkovskaya, I.V. i dr. (2007). Vliyanie probioticheskih enterokokkov na rost Streptococcus agalactiae. Zhurn. mikrobiologii, immunologii i epidemiologii, 5, 73–77.
Neschislyaev, V.A., Molohova, E.I., Chistohina, L.P. i dr. (2007). K voprosu razrabotki probioticheskih preparatov iz kul'tural'noi zhidkosti laktobakterii. Klinicheskoe pitanie. 1–2, 55.
Volkov, M.Yu., Tkachenko, E.I., Vorobeichikov, E.V. i dr. (2007). Metabolity Bacillus subtilis kak novye perspektivnye probioticheskie preparaty. Zhurn. mikrobiologii, immunologii i epidemiologii, 2, 75–79
