МАРКЕТИНГОВЕ ДОСЛІДЖЕННЯ СПОЖИВАЦЬКИХ МОТИВАЦІЙ ТА ПЕРЕВАГ ПРИ ВИБОРІ КАШ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ

Résumé

Стаття присвячена маркетинговим дослідженням споживацьких мотивацій та переваг при виборі каш швидкого приготування .
При розробці нового продукту та для подальшого його виведення на ринок необхідне чітке уявлення , який сегмент споживачів має потребу в цьому продукті . У статті наведено маркетингове дослідження , метою якого було визначити споживчі переваги та фактори , що впливають на вибір каш швидкого приготування споживачами , а також виявити , яким чином соціально - демографічні характеристики впливають на купівельну поведінку . Вивчення попиту потенційних споживачів на каші швидкого приготування та аналіз ставлення респондентів до розробки нових продуктів підвищеної харчової цінності здійснювали шляхом анкетування . Виконано 100% візуальний контроль анкет , перевірку даних щодо правильності
заповнення . Отримана інформація розглядалась як у генеральній вибірці , так і в розподілах за віком , сімейним станом , освітою , за регулярністю споживання каш швидкого приготування . Розроблена анкета для опитування потенційних споживачів складалась із декількох блоків питань . У першому визначались споживчі уподобання респондентів при виборі каш швидкого приготування . У другому блоці визначали умови і частоту купівлі каш , зацікавленість у нових продуктах швидкого приготування . Третій блок питань містив особисті відомості про респондентів . На основі отриманих результатів було сегментовано споживачів за рівнем доходу та виявлено пріоритетні напрямки створення нових каш швидкого приготування підвищеної харчової цінності відповідно до вимог різних соціальних груп