ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА КОМБІКОРМОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ДЛЯ СВИНЕЙ, ЗБАГАЧЕНОЇ ЛІЗОЦИМОМ

Abstract

У статті наведено характеристику імунної системи організму людини та функціональне призначення ферментів. На сьогодні одним із головних напрямків підвищення імунної системи людини є виробництво безпечної продукції рослинного та тваринного походження . Отримання високоякісної продукції тваринного походження залежить від генетичних особливостей порід свиней , умов утримання , програми відгодівлі на всіх етапах вирощування із забезпеченням високоефективними кормами , на якісні властивості яких впливають впровадження інноваційних технологій иробництва , рівень наукових розробок рецептів комбікормової продукції з науково обґрунтованим застосуванням ферментних препаратів . Визначено основну біологічну дію кормових ферментів . Теоретично обґрунтовано застосування ферментного препарату лізоциму у складі комбікормової продукції при годівлі тварин . Встановлено , що введення ферментного препарату лізоциму до складу комбікормів сприяє підвищенню їхньої продуктивної дії при годівлі тварин. Теоретично та експериментально досліджено ефективність введення ферментного препарату лізоциму , покритого оболонкою із желатину , до складу комбікормової продукції . Визначено біологічну ефективність комбікормової продукції , збагаченої лізоцимом , та ефективне використання ферментного препарату лізоциму в раціонах годівлі щурів . Розраховано склад рецепту комбікорму із застосуванням програми « КормОптима » та визначено оптимальний вміст лізоциму відповідно до норм годівлі та показників поживної цінності готової продукції для свиней .
Розроблено технологію введення препарату лізоциму та отримано дослідну партію комбікорму для годівлі тварин .
Проведено науково - господарські досліди для вивчення ефективності використання ферментного препарату лізоциму в раціонах годівлі свиней Визначено зоотехнічну ефективність комбікормової продукції , збагаченої лізоцимом , покритим оболонкою із желатину , виробленої за розробленою технологією , для свиней . Встановлено , що застосування препарату лізоциму при вирощу ванні молодняку свиней дозволяє отримати більшу продуктивність при менших витратах кормів на одиницю продукції