Розрахунок економічної ефективності впровадження вдосконалених методик товарознавчої оцінки томатних овочів

Автор(и)

  • Дмитро Миколайович Одарченко Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051, Україна
  • Світлана Олександрівна Скібіна Національний аерокосмічний університет ім. М. Є. Жуковського «ХАІ» вул. Чкалова, 17, м. Харків, Україна, 61070, Україна
  • Володимир Іванович Михайлик Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051, Україна
  • Євгенія Борисівна Соколова Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051, Україна

DOI:

https://doi.org/10.15587/2313-8416.2015.53121

Ключові слова:

економічна ефективність, господарська діяльність, переробне підприємство, методи оцінки якості

Анотація

Економічно обґрунтовано доцільність використання розроблених методів контролю якості свіжих овочевих культур та продуктів їх переробки при проведенні товарознавчої оцінки. Доведено, що нові методи мають меншу вартість порівняно з методикою-аналогом. Визначено економічний ефект від їх впровадження, який досягається за рахунок необхідності залучення складного обладнання та спеціалістів високої кваліфікації

Біографії авторів

Дмитро Миколайович Одарченко, Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051

Доктор технічних наук, доцент

Кафедра товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки

Світлана Олександрівна Скібіна, Національний аерокосмічний університет ім. М. Є. Жуковського «ХАІ» вул. Чкалова, 17, м. Харків, Україна, 61070

Асистент

Кафедра фінансів

Володимир Іванович Михайлик, Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051

Старший викладач

Кафедра товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки

Євгенія Борисівна Соколова, Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051

Асистент

Кафедра товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки

Посилання

Golubev, A. (2003). Theoretical foundations of effective agricultural production, AIC: economy, management, 12, 23–31.

Borshch, V. I. (2012). Analytical tools for assessing the effectiveness of enterprise management systems in the innovation economy. Proceedings of Odessa Polytechnic University, 2 (39), 318–325.

Voronin, O. (2007). Method for determination of summary measure of economic efficiency of production. Economist, 4 (246), 57–62.

Goncharov, V. M. (2007). Efficiency measures in the context of a market economy in Ukraine: problems and improving concept. Economist, 8 (250), 10–13.

Pidlisetskiy, G., Tovstopyat, V. (2008). Economic problems of technical provision of agriculture, Ukrainian economy, 11, 81–87.

Biloshkurskyi, M. V. (2010). The methodology for evaluating the effectiveness of economic activity in crisis management companies. Uman, 180.

Gutorova, I. V. (2010). Competition as an economic category and its features in the agricultural sector. Bulletin ZSTU, a series of "Economics", 3 (53), 46–50.

Burlaka, O. P. (2011). Theoretical foundations of competitiveness of the agricultural enterprise. Technological audit and production reserves, 2 (2), 24–27.

##submission.downloads##

Опубліковано

2015-11-24

Номер

Том 11 № 1 (16) (2015)

Розділ

Економічні науки

Ліцензія

Авторське право (c) 2015 Дмитро Миколайович Одарченко, Світлана Олександрівна Скібіна, Володимир Іванович Михайлик, Євгенія Борисівна Соколова

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Наше видання використовує положення про авторські права Creative Commons CC BY для журналів відкритого доступу. 

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

1. Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.

2. Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.