ДОСЛІДЖЕННЯ ДОЦІЛЬНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ РЕГУЛЯТОРА ЗІ ШТУЧНО - НЕЙРОННО МЕРЕЖЕВИМ РЕГУЛЯТОРОМ ДЛЯ УПРАВЛІННЯ ПРОЦЕСОМ ТЕРМІСНОЇ ОБРОБКИ М’ЯСНИХ ВИРОБІВ
DOI:
https://doi.org/10.15673/атбп2312-3125.17/2014.26324Ключові слова:
імітаційне моделювання, нейронна мережа, моделюванняАнотація
Процес термічної обробки м’ясних виробів на підприємствах м’ясопереробної промисловості є кінцевим енерговитрат ним етапом та багато в чому визначає якість та собівартість готового продукту. Длядослідження шляхів підвищення ефективності управління термічною обробкою м’ясних виробів був використаний метод цифрового імітаційного моделювання, зокрема, була розроблена модель об’єкту
управління, що враховує статичні та динамічні характеристики реального об’єкту. Були також отримані формалізовані моделі виконавчих механізмів та регулюючих органів.
Посилання
Сайт компанії CFSwww. Wohlassociates.com/used-ovens/cfs-koppens-cook-star-spiral-oven.html.
Павлов А.И. Нейронная система регулирования. // Наукові праці Одеської національної академії
харчових технологій. – Одеса: 2007. – Вип. 31. – Т2. – с. 72-77.
Павлов А.И. Нейросетевая система регулирования высокой динамической точности. // Наукові праці
Одеської національної академії харчових технологій. – Одеса: 2008. – Вип. 33. – с. 64-69.
Павлов А.И. Технология проектирования нейронных регуляторов. // Автоматизация технологических и
бизнес-процессов. – Одесса: 2010, №4. – с. 15-20.
##submission.downloads##
Опубліковано
2014-08-10
Номер
Розділ
ПИТАННЯ ТЕОРІЇ, МЕТОДИ ТА АЛГОРИТМИ ЕФЕКТИВНОГО АВТОМАТИЧНОГО УПРАВЛІННЯ ОБ’ЄКТАМИ ХІМІКО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ТИПУ
