Економічна оцінка перспектив виробництва гранульованих органічних добрив з посліду курчат-бройлерів

Автор(и)

  • Ольга Леонідівна Шевцова Інститут агроекології і природокористування НААН, Україна https://orcid.org/0000-0001-9547-6893

DOI:

https://doi.org/10.33730/2310-4678.4.2020.226627

Ключові слова:

бройлерне виробництво, птахівництво, побічні продукти тваринного походження, собівартість, рентабельність, економічна ефективність, органічне добриво, пташиний послід

Анотація

У статті проаналізовано сучасний стан птахівництва в Україні та обґрунтовано вагому роль бройлерного виробництва в розвитку цієї галузі. Досліджено проблему поводження з побічними продуктами тваринного походження, оскільки їх обсяги демонструють зростаючу тенденцію. Доведена необхідність переробки побічних продуктів тваринного походження бройлерного виробництва. Запропоновано впровадження на підприємствах технології з виготовлення органічного добрива на основі посліду курей-бройлерів. Оцінено структуру собівартості, рівень рентабельності та економічну ефективність виробництва.

Біографія автора

Ольга Леонідівна Шевцова, Інститут агроекології і природокористування НААН

здобувач

Посилання

Tertychna, O.V. & Borodai, V.P. (2015). Ekolohichna otsinka stanu dovkillia v zonakh vyrobnytstva produktsii ptakhivnytstva [Еcological foundations development of industrial poultry]. Ahroekolohichnyi zhurnal — Agroecological journal, 2, 6–12 [in Ukrainian].

Sustainable development perspectives of poultry production (2015). M. Vaarst, H. Steinfeld, K. Horsted. World’s Poultry Science Journal, 71, 609–620 [in English].

Ibatullin I.I., & Panasenko Yu.O., Kononenko V.K. et al. (2000). Praktykum z hodivli silskohospodarskykh tvaryn. Kyiv [in Ukrainian].

Rodina, О.V. (2017). Rynok miasa Ptytsi: svitovi tendentsii ta stan v Ukraini [Poultry meat market: world trends and the situation in Ukraine]. Infrastruktura rynku — Market infrastructure, 7, 218–223. http://www.market-infr.od.ua/journals/2017/7_2017_ukr/38.pdf.

Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy [State Statistics Service of Ukraine]. Retrieved from: http://www.ukrstat.gov.ua.

Prokopenko, O.M. (Ed.). (2019). Dovkillia Ukrainy za 2018 rik: statystychnyi zbirnyk [Environment of Ukraine in 2018: statistical collection

Sait Orhanizatsii svitovoho ta ekonomichnoho spivrobitnytstva ta rozvytku. [Website of the Organization for World and Economic Cooperation and Development]. Retrieved from: www.oecd.org.

Perspektyvna haluz: chomu Ukraina vidstaie vid svitovykh tempiv pererobky kuriachoho poslidu [Perspective industry: why Ukraine lags behind the global pace of chicken manure processing]. Retrieved from: agroreview.com. https://agroreview.com/news/perspektyvna-haluz-chomu-ukrayina-vidstaye-vid-svitovyh-tempiv-pererobky-kuryachoho-poslidu.

Tyravskyi, V. (n.d.). Ukrayna otstaet ot myrovыkh tempov pererabotky kurynoho pometa [Ukraine lags behind the world pace of processing chicken litter]. Retrieved from: ubr.ua. https://ubr.ua/market/agricultural-market/ukraina-otstaet-ot-mirovykh-tempov-pererabotki-kurinoho-pometa-3863784.

Voitenko, L. (Ed.). (2009). Vyrobnytstvo orhanichnykh dobryv. Naukovo-metodychni rekomendatsii [Production of organic fertilizers. Scientific and methodical recommendations].

Poslid ptashynyi. Pererobliannia na orhanichni ta orhanomineralni dobryva Tekhnolohichni protsesy. Osnovni parametry [Chicken litter. Processing into organic and organomineral fertilizers Technological processes. Basic parameters]. Poultry Market. Retrieved from: http://market.avianua.com/?p=1435.

##submission.downloads##

Опубліковано

2020-08-18

Номер

Розділ

ЕКОНОМІКА