Організація ефективного виробництва органічної продукції молочного скотарства

Автор(и)

  • О.В. Кругляк Інститут розведення і генетики тварин імені М.В. Зубця НААН, Україна

DOI:

https://doi.org/10.33730/2310-4678.4.2017.346275

Ключові слова:

молочне скотарство, виробництво органічної продукції, порода, продуктивність, ефективність

Анотація

Проаналізовано досвід функціонування органічних ферм в Україні. Установлено, що симентальська та українська червоно-ряба молочна породи добре проявили себе в умовах великотоварного еко виробництва. В дрібнотоварному секторі найкраще спрацюють місцеві породи великої рогатої худоби, що забезпечить вирішення проблеми відновлення та збереження поголів’я тварин локальних і зникаючих порід великої рогатої худоби. Досвід організації виробництва органічної продукції молочного скотарства може бути впроваджений у діяльності експериментальної бази Національної академії аграрних наук України.

Посилання

  1. Григорук В.В. Развитие органического сельского хозяйства в мире а Казахстане / В.В. Григорук, Е.В.Климов / Под общ. ред. доктора с.-х. наук, профессора Хафиза Муминджанова // Продовольственная и сельскохозяйственная организация объединенных наций. — Анкара, 2016. — 151 с.
  2. Основы производства продукции органического животноводства / А.А. Музыка, Л.Н. Шейграцова, Н.Н. Шматко [и др.] // Органічне виробництво і продовольча безпека: [зб. матеріалів доп. учасн. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф.]. — Житомир: Полісся, 2015. — С. 348–351.
  3. Стратегічні напрями розвитку сільського господарства України на період до 2020 р. За ред. Ю.О. Лупенка, В.Я. Месель-Веселяка. — К.: ННЦ «ІАЕ», 2012. — 182 с.
  4. Віннічук Ю. Як колишній директор з маркетингу виробляє під Києвом органічні крупи [Електронний ресурс] / Ю. Віннічук, Д. Казанцев. — Режим доступу: https://biz.censor.net.ua.
  5. Аграрний стартап: Як фінансист зірвав джекпот на органіці [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://agroportal.ua.
  6. Органічні бобові: три причини їх сіяти [Електронний ресурс]. — Режим доступу: https://site.agrarnik.com.
  7. Willer, H. and Lernoud, J. (Eds.) (2017): The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends. FiBL & IFOAM — Organics International (2017): Frick and Bonn, 2017-02-20 [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://orgprints.org.
  8. Методичні рекомендації з ціноутворення на органічну продукцію / Ю.О. Лупенко та ін. / за ред. Ю. О. Лупенка, В.Я. Месель-Веселяка. К.: ННЦ ІАЕ, 2013. — 100 с.
  9. органических ферм и производителей органик продукции на Украине [Електронний ресурс]. — Режим доступу: https://rodovid.me/organic_eat.
  10. Motherfarm Ekoferma [Електронний ресурс]. — Режим доступу: https://ru-ru.facebook.com/motherfarm.ekoferma. — 22.05.2017 р.
  11. Як заробити мільйони на органічному виробництві. Історія компанії «Етнопродукт» [Електронний ресурс]. — Режим доступу: https://biz.censor.net.ua.
  12. «ЭтноПродукт» Organic Agriculture [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://www.ethnoproduct.com.
  13. ТОВ «Старий Порицьк» відкрило органічну сироварню в Іваничівському районі [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://bug.org.ua.
  14. Аграрний стартап: Як фінансист зірвав джекпот на органіці [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://agroportal.uaр.
  15. ТОВ «СТАРИЙ ПОРИЦЬК» [Електронний ресурс]. — Режим доступу: https://naturfood.com.ua.
  16. Горобець О. Табличка з прізвищем для найвищих кабінетів... / О. Горобець [Електронний ресурс. — Режим доступу: http://blog.liga.net.
  17. Galex-Agro Ukraine // http://galeks-agro.com.
  18. Как на Житомирщине производят органические молочные продукты // http://zhzh.info.
  19. Державний реєстр суб’єктів племінної справи у тваринництві / ДП «Головний науково-виробничий селекційно-інформаційний центр у тваринництві Інституту розведення і генетики тварин імені М.В. Зубця НААН».
  20. Стретович Олена: Інвестиції у виробництво органічніх продуктів залишаються вигідними [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://agravery.com.
  21. Тваринництво України за 2015 р.: Статистичний збірник / Державна служба статистики України; відп. за вип. О.М. Прокопенко. — К., 2016. — 211 с.
  22. Органическое сельское хозяйство: где место Беларуси в набирающем силу аграрном тренде? [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://www.agrolive.by.
  23. ПП «Агроекологія» [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://www.agroecology.in.ua.
  24. Маємо племінний репродуктор голштинів // АгроЕКО. — 17 листопада 2017 р., № 10 (281). — С. 4 [Електронний ресурс]. — Режим доступу: http://www.agroecology.in.ua/attach/295.pdf — 14.11.2017 р

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-12-18

Номер

№ 4 (2017)

Розділ

Статті

Ліцензія

  1. Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
  2. Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
  3. Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).