ОЦІНКА ІНТЕНСИВНОСТІ ЗАБРУДНЕННЯ ЇСТІВНИХ ГРИБІВ ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ В УМОВАХ ПРАВОБЕРЕЖНОГО ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ
DOI:
https://doi.org/10.33730/2310-4678.1.2019.170591Ключові слова:
важкі метали, гриби, концентрація, кадмій, цинк, мідь, свинець, гранично до- пустимі концентрації, перевищенняАнотація
Стаття присвячена оцінюванню рівня інтенсивності забруднення їстівних грибів свинцем, кадмієм, цинком і міддю в умовах Правобережного Лісостепу України. Дослідження здійснювались у лісових угіддях Вінницького та Калинівського районів Вінницької області. Дослідження концент- рації важких металів проводили в науково-вимірювальній агрохімічній лабораторії кафедри екології та охорони навколишнього середовища агрономічного факультету на базі Вінницького національ- ного аграрного університету. Концентрації важких металів плодових тіл досліджуваних грибів визначали методом атомно-абсорбційної спектрометрії після сухої мінералізації. Аналіз антро- погенного впливу на навколишнє природне середовище свідчить, що інтенсивність забруднення важкими металами усіх компонентів довкілля на деяких територіях стрімко зростає, що певною мірою зумовлює забруднення природної харчової сировини цими токсинами. За результатами дослідження виявлено перевищення гранично допустимих концентрацій кадмію у грибах синяках у 1,6 раза, сірчано-жовтих трутовиках — у 1,5, боровиках королівських — 1,4, бабках — у 1,7, си- роїжках — у 6,5, білих грибах — у 1,7, маремухах — у 1,5, підберезниках — у 1,7, підосиковиках — у 1,3 та опеньках — у 1,7 раза, тоді як концентрація свинцю, цинку та міді була нижчою за ГДК. Водночас необхідно зауважити, що найвища концентрація свинцю була виявлена у опеньках (по- рівняно з іншими досліджуваними грибами — у 1,03–1,04; концентрація кадмію була найвищою у сироїжках; концентрація цинку виявилась найвищою у білих грибах зі значним розмахом значень — у 1,02–154; концентрація міді була найвищою у опеньках — 4,0–20 разів відповідно.
Посилання
Minienko H.M. & Shevyrova H.H. (2017). Stan lisovykh ekosystem v umovakh antyterorystychnoi operatsii na skhodi Ukrainy [State of forest ecosystems under the conditions of antiterrorist operation in eastern Ukraine]. Vidtvorymo lisy razom: Vseukrainska naukovo-praktychna konferentsiia [All-Ukrainian Scientific and Practical Conference «Let’s Reproduce the Woods together»]. Кyiv: NENC, 35–38.
(In Ukr.)
Storozhuk T.M. & Druzhynska N.S. (2017). Nederevni lisovi resursy [Non-timber forest resources]. Naukovyi visnyk Mizhnarodnoho humanitarnoho universytetu. Seriya: Ekonomika i menedzhment [Scientific Herald of the International Humanitarian University. Series: Economics and Management], 10, 260–263. (In Ukr.)
Vazhki metaly — khimichne zabrudnennia navkolyshnoho seredovyshcha [Heavy metals — chemical pollution of the environment]. [Electronic source]. URL: http://www.ecomoscow.ru/ modules/smartsection.
Storozhuk T.M. & Druzhynska N.S. (2015). Udoskonalennia klasyfikatsii lisovykh resursiv [Improving the classification of forest resources]. Business Inform [Biznes Inform], 7, 138–142. (In Ukr.)
Myhal A.V. & Bokoch V.V. (2017). Nederevni resursy: navch. posib [Non-real resources]. Uzhhorod: Hoverla, 308. (In Ukr.)
Sakharnatska L.I. (2014). Ratsionalne vykorystannia produktiv pobichnoho korystuvannia lisu — zaporuka staloho rozvytku lisovykh ekosystem [The rational use of forest products is the key to the sustainable development of forest ecosystems]. Zbalansovane pryrodokorystuvannia [Balanced nature management], 1, 36–37. (In Ukr.)
Rehlament maksymalnykh rivniv okremykh zabrudniuiuchykh rechovyn u kharchovykh produktakh [Regulation of maximum levels of individual pollutants in food products]. Derzhavni hihiienichni pravyla i normy. № 368. DR-2013 [Chynnyi vid 2013-05-13]. Kyiv. 2013. 10. (In Ukr.)
Okrshko, S.Ie. (2014). Analiz stanu lisovoho hospodarstva u Vinnytskii oblasti [Analysis of forestry situation in Vinnytsia region]. Visnyk Kharkivskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu Seriya: Hruntoznavstvo, ahrokhimiya, zemlerobstvo ta lisove hospodarstvo [Bulletin of Kharkiv National Agrarian University. Series: Soil Science, Agrochemistry, Agriculture and Forestry]. 1, 88–93. (In Ukr.)
DSTU 4770.1-9:2007. Yakist gruntu. Vyznachennia vmistu rukhomykh spoluk marhantsiu (tsynku, kadmiiu, zaliza, kobaltu, midi, nikeliu, khromu, svyntsiu) v grunti v bufernii amoniino-atsetatnii vytiazhtsi z rN 4,8 metodom atomno-absorbtsiinoi spektrofotometrii [The quality of the soil. Determination of the content of mobile compounds of manganese (zinc, cadmium, iron, cobalt, copper, nickel, chromium, lead) in a soil in a buffer ammonium acetate extract with a pH of 4.8 by atomic absorption spectrophotometry]. (In Ukr.)
Dighton J., Clint G.M. & Poskitt J. (1991). Uptake and accumulation of 137Cs by upland grassland soil fungi: a potential pool of Cs immobilization. Mycol. Res., 95(9). 1052 r.
Steiner, M., Linkov, I. & Yoshida, S. (2002). The role of fungi in the transfer and cycling of radionuclides in forest ecosystems. J. Environ. Radioact. 58(2–3). 217.
Gadd, G.M. (1996). Influence of microorganisms on the environmental fate of radionuclides. Endeavour. 20. 150.
Grodzinskaya, A.A., Syrchin, S.A., Wasser, S.P. & Kuchma, N.D. (2013). Macromycetes accumulative activity in radionuclide contamination conditions of the Ukraine territory. In: Zhdanova N.N. (ed.). Mycobiota of Ukrainian Polesie: Consequences of the Chernobyl disaster. Kyiv: Naukova Dumka, 217–260.
(In Ukr.).
Tkachuk O.P. & Yakovets L.S. (2016). Osoblyvosti zabrudnennia zernovoi produktsii vazhkymy metalamy v umovakh Vinnytskoi oblasti [Features of contamination of grain products by heavy metals in the conditions of Vinnytsia region]. Silske hospodarstvo ta lisivnytstvo — Agriculture and forestry.
Vradii O.I.. & Mishchenko B.D. (2018). Monitorynh zabrudnennia vazhkymy metalamy yistivnykh hrybiv v umovakh Pravoberezhnoho Lisostepu Ukrainy [Monitoring of pollution of heavy metals of edible fungi in the conditions of the Right Bank Forest-steppe of Ukraine]. Zbirnyk naukovykh prats Umanskoho natsionalnoho universytetu sadivnytstva [Collection of scientific works of Uman National University of Horticulture], 1. 96–99. (In Ukr.)
Vradii, O.I.. (2018). Monitorynh zabrudnennia vazhkymy metalamy lisovykh yahid v umovakh Lisostepu Pravoberezhnoho Ukrainy [Monitoring of pollution of heavy metals of forest berries in the conditions of the Forest-steppe of the Right-bank Ukraine]. Zbirnyk naukovykh prats Vinnytskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Silske hospodarstvo ta lisivnytstvo [Collection of scientific works of Vinnytsia National Agrarian University. Agriculture and forestry], 9, 178–186. (In Ukr.)
##submission.downloads##
Номер
Розділ
Ліцензія
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).
