РАЗРАБОТКА КАМЕР НА БАЗЕ АБСОРБЦИОННЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ АГРЕГАТОВ ДЛЯ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ МЯСНОЙ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ФЕРМЕРСКИХ И КРЕСТЬЯНCКИХ ХОЗЯЙСТВ
DOI:
https://doi.org/10.15673/0453-8307.5/2015.51857Palabras clave:
низкотемпературная камера, абсорбционный холодильный агрегат, имитаторы мясных продуктов, первичная низкотемпературная обработкаResumen
Представлены новые конструкции универсальных камер с абсорбционными холодильными агрегатами, в которых используются современные технические и технологические решения (вынос испарителя за пределы охлаждаемой камеры, теплопередающие системы на основе тепловых труб, холодоаккумулирующие материалы, эффективные контактные наполнители на основе пористых сжимаемых материалов). Показаны результаты экспериментальных исследований таких камер на примере низкотемпературной обработки (замораживании) имитаторов мясных продуктов. Приводятся примеры использования низкотемпературных камер в условиях фермерских и крестьянских хозяйствCitas
Chumak I.G., Lagutin A.Ye., Kochetov V.P. Kholodil'naya tekhnika i tekhnologiya. Sostoyaniye i perspektivy razvitiya // S.-P. – M. Vestnik MAKH. – № 4. –1995. – S.21-26.
Titlov A.S. Sovremennyy uroven' proizvodstva bytovykh absorbtsionnykh kholodil'nykh priborov / A.S. Titlov, N.D. Zakharov // Naukoví pratsí ONAKHT. – 2007. – № 31. – T.2. – S. 62-67.
Pat. 19328 Ukraina, MKI F25 B15/10. Absorbtsionnyy kholodil'nik /N.F. Khomenko, G.M. Olifer, A.S. Titlov (Ukraina). - №95321331, Zayavl. 03.04.91; Opubl. 25.12.97, Byul. №6.
Titlov A.S., Rybnikov M.V., Zavertanyy V.V., Vasyliv O.B.Ispol'zovaniye teplovykh trub i termosifonov v ab-sorbtsionnykh kholodil'nikakh // Kholodil'naya tekhnika. – 1998. – № 2. – S. 12-13.
Deklaratsíyniy patent № 47755A Ukraí̈ni, MKI F 25 B 15/10; Teploízolyatsíyniy kozhukh generatornogo vuzla absorbtsíyno-difuzíynikh kholodil'nikh mashin //M.D.Zakharov, O.S.Títlov, O.B.Vasilív. - № 2001096080; Zayavl. 04.09.2002.
Pat. 2039916 Rossiyskoy Federatsii, MKI F25 D 11/02, 23/10. Sposob soyedineniya teploperedayushchikh detaley raznoy konfiguratsii v absorbtsionnom kholodil'nike i absorbtsionnyy kholodil'nik / V.F. Chernyshev, G.I. Ovechkin, A.S. Titlov. - № 4877935/13; Zayavl. 11.09.90; Opubl. 20.07.95 , Byul. № 20.
Titlov A.S., Zavertanyy V.V., Vasyliv O.B., Lenskiy L.R. Eksperimental'nyye issledovaniya temperaturno-energeticheskikh kharakteristik nizkotemperaturnykh kamer na osnove AKHA // Teplovyye rezhimy i okhlazhdeniye radioelektronnoy apparatury. – 1998. – № 1. – S.60-67.
Titlov A.S. Razrabotka energosberegayushchikh sposobov upravleniya bytovymi i torgovymi absorbtsionnymi kholodil'nymi apparatami // Sbornik nauch. tr. 2-oy Mezhdunar. nauch.- tekhn. konf. «Sovremennyye problemy kholodil'noy tekhniki i tekhnologii» (prilozheniye k zhurnalu «Kholodil'naya tekhnika i tekhnologiya»). – 2002. – S. 97-101.
Deklaratsíyniy patent № 50941A Ukraí̈ni, MKI F25 B15/10; Morozil'nik // O.S. Títlov, M.D. Zakharov O.B. Vasilív, G.M. Olifer, M.F. Khomenko. - № 2001096075; Zayavl. 04.09.2001; Opubl. 16.09.2002, Byul. № 11.
DSTU 2295-93 (GOST 16317-95 ISO 5155-83, ISO 7371-85, IEC 335-2-24-84). Priladi kholodil'ní yelektrichní pobutoví. Zagal'ní tekhníchní umovi. – Vzamen GOST 16317-87; Vved. 20.07.95. – K: Derzhstandart Ukraí̈ni, 1996. –35 s.
Titlov A.S., Vasyliv O.B., Tyukhay D.S., Bezusov A.T., Babkov N.I., Palamarchuk A.S. Razrabotka avtonomnykh mobil'nykh apparatov absorbtsionnogo tipa dlya pervichnoy kholodil'noy obrabotki produktsii rechnogo i prudovogo rybovodstva // Kholodil'naya tekhnika i tekhnologiya. – 2000. – № 22. – S. 61-64.
Deklaratsíyniy patent № 56791A Ukraí̈ni, MKI F25 B1/00, F25 B15/10; Transportna kholodil'na ustanovka // O.S.Títlov, O.B.Vasilív, M.Í. Babkov, G.S. Palamarchuk. - № 2002097485; Zayavl. 17.09.2002; Opubl. 15.05.2003, Byul. № 5.
Deklaratsíyniy patent na vinakhíd № 59825A Ukraí̈ni, MKI F25 B13/00; Kholodil'na kamera // O.S. Titlov, O.B. Vasiliv, M.D. Zakharov, R.M. Prots'.-№ 20021210411; Zayavl. 23.12.2002; Opubl. 15.09.2003, Byul. № 9.
