СИСТЕМЫ ВОЗДУХОРАСПРЕДЕЛЕНИЯ КАМЕР ХРАНЕНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ
DOI:
https://doi.org/10.15673/0453-8307.3/2015.39271Ключевые слова:
хранение фруктов и овощей, системы воздухораспределения, активное вентилирование.Аннотация
В статье представлена информация по системам воздухораспределения камер хранения плодоовощной продукции. Приведена классификация данных систем, выделены достоинства и недостатки. Показаны конструктивные особенности и отличия канальных и бесканальных систем, также рассмотрены системы активного вентилирования воздуха.
Библиографические ссылки
Khmelniuk М.G., Kochetov V.P., Forsyuk А.V. 2015. Proektuvannya kholodylnykiv dlya zberigannya plodoovochevoyi produktsii. Kherson, p. 160 (ISBN 978-617-7243-66-2) (in Ukrainian)
Кorobkina Z.V. 1989. Progressivnie metody khraneniya plodov I ovoschei. К:Urozhai, p. 168 (ISBN 5-337-00404-2) (in Russian)
