Функціональний топінг «Потенціал спорту» для спортсменів

Автор(и)

  • Галина Ігорівна Сєногонова Державний заклад «Луганський національний університет імені Тараса Шевченка», Україна

DOI:

https://doi.org/10.15587/2312-8372.2012.4715

Ключові слова:

Функціональні інгредієнти, харчування, біологічно активні речовини, спортсмени

Анотація

У статті наведено розроблену рецептуру топінгу (солодкого соусу) «Потенціал спорту» з функціональною композицією біологічно активних речовин для підвищення працездатності професійних спортсменів під час високих фізичних навантажень

Біографія автора

Галина Ігорівна Сєногонова, Державний заклад «Луганський національний університет імені Тараса Шевченка»

Магістр

Кафедра товарознавства, торговельного підприємництва та експертизи товарів

Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій та туризму

Посилання

  1. Сєногонова, Г. І. Споживні цінності нових видів продуктів для спортсменів [Текст] : матеріали Четвертої Всеукр. науково – практ. конф. молодих учених і студентів / Г. І. Сєногонова, Н. В. Притульська, Л. І. Сєногонова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді, 8-9 листопада 2011 р., м. Одеса. – Одес. нац. акад. харч. технологій „ОНАХТ”. – Одеса, 2012. – С. 54-55.
  2. Сєногонова, Г. І. Функціональна композиція «Потенціал спорту» для продуктів спеціального призначення (для спортсменів) [Текст] : тези доп. III Міжнарод. наук. – практ. Інтернет конф. студ. асп. та молодих вчених, 29-30 березня 2012. м. Дніпропетровськ, ДУ імені Альфреда Нобеля / Г. І. Сєногонова, Н. В. Притульська // Формування механізмів управління якістю та підвищення конкурентоспроможності підприємств. – С. 345-347.
  3. Пат. 64253 Україна, МПК, А23L 1/06.(2006.01), Композиція «Потенціал спорту» для функціональних продуктів спортивного харчування [Текст] / Сєногонова Г.І., Притульська Н.В., Бондаренко Є. В., Коваль І.В., ЛНУ імені Тараса Шевченка; заявники та патентовласники: Сєногонова Г.І., Притульська Н.В., Бондаренко Є. В., Коваль І.В., ЛНУ імені Тараса Шевченка – № u2010 11824; заявл. 05.10.2010; опубл. 10.11.2011, Бюл. № 21.
  4. Пат. 64254 Україна, МПК, А23L 1/06.(2006.01), Функціональний топінг (Солодкий соус) «Потенціал спорту» для харчування спортсменів [Текст] / Сєногонова Г.І., Притульська Н.В., Бондаренко Є. В., Коваль І.В., ЛНУ імені Тараса Шевченка, заявники та патентовласники: Сєногонова Г.І., Притульська Н.В., Бондаренко Є. В., Коваль І.В., ЛНУ імені Тараса Шевченка – № u2010 11826; заявл. 05.10.2010; опубл. 10.11.2011, Бюл. № 21.
  5. Сєногонова, Г. І. Функціональний топінг «Потенціал спорту» для спортсменів [Текст] / Н. В. Притульська, Г. І. Сєногонова, Є. В. Бондаренко, Л. І. Сєногонова // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. – 2012. – № 4/6 (58).

##submission.downloads##

Як цитувати

Сєногонова, Г. І. (2012). Функціональний топінг «Потенціал спорту» для спортсменів. Technology Audit and Production Reserves, 4(2(6), 33–34. https://doi.org/10.15587/2312-8372.2012.4715

Номер

Том 4 № 2(6) (2012): МІЖНАРОДНА НАУКОВА КОНФЕРЕНЦІЯ. Економіка. Охорона праці та екологія

Розділ

Охорона праці та екологія

Ліцензія

Авторське право (c) 2016 Технологічний аудит та резерви виробництва

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Закріплення та умови передачі авторських прав (ідентифікація авторства) здійснюється у Ліцензійному договорі. Зокрема, автори залишають за собою право на авторство свого рукопису та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY. При цьому вони мають право укладати самостійно додаткові угоди, що стосуються неексклюзивного поширення роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом, але за умови збереження посилання на першу публікацію статті в цьому журналі.