РЕЗУЛЬТАТИ КОМП'ЮТЕРНОГО МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСУ ЗМІШУВАННЯ РІДКИХ КОМПОНЕНТІВ У СТРУМИННОМУ ЗМІШУВАЧІ
Анотація
У статті наведено результати аналізу пристроїв для перемішування
рідких компонентів, подано результати комп'ютерного моделювання процесу змішування рідких компонентів у струминному змішувачі.
Посилання
Стренк Ф. Перемешивание и аппараты с мешалками / Ф. Стренк; пер. с пол. под ред. И.А. Щупляка. – Л.: Химия, 1975. – 384 с.
Штербачек З. Перемешивание в химической промышленности / З. Штербачек, П. Тауск; пер. с чеш. – Л.: Госхимиздат, 1963. – 417 с.
Технологічна інструкція на виробництво напоїв безалкогольних: ТІ У 61.960:2008.
Рецептура на 100 дал напою «Лимонад»: РЦ У 61.960.11-98.
Черевко О.І. Процеси і апарати харчових виробництв: підручник / О.І. Черевко, А.М. Поперечний. – Х.: ХДАТОХ, 2002. – 417 с.
Соколов Е.Я. Струйные аппараты / Е.Я Соколов, Н.М. Зингер. – 3-е изд., перераб. – М.: Энергоатомиздат, 1989. – 352 с.
