МАТЕМАТИЧНА МОДЕЛЬ ПЛІВКОВОГО ЗВОЛОЖУВАЧА ДЛЯ ПЛОДООВОЧЕСХОВИЩ

Autores/as

  • Н.В. Жихарєва Одеська національна академія харчових технологій, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.15673/0453-8307.6/2014.30993

Palabras clave:

плівковий зволожувач  плодоовочесховище  тепло-масообмін  математична модель  система охолодження

Resumen

Розроблена математична модель плівкового зволожувача  для плодоовочесховищ. Перевірена адекватність даної моделі та  проведений розрахунок плівкового зволожувача  плодоовочесховища. Даний  зволожувач  реалізований на  типовому плодоовочесховищі.

Citas

REFERENCES

Zhаdаn V.Z. Moisture exchange in fruit and vege-tables store – М.: Fgroindustrialness. – 1985. – 199 р.

Zhаdаn V.Z. Theoretical bases of climatization at storage juicy vegetable. – М.: Food industry. – 1972. – 154 р.

Zhikhareva N.V., Khmelniuk M.G. Effectiveness increase for fruit and vegetables store cooling system. – M: Announcer of international academy of cold – 2013. – № 4. – Р. 16-20.

Kirilov V.H. Hydrodynamics and mass-transfer are in the diphasic streams of pellicle vehicles for a

refrigeration technique. Аbstract of thesis mon. d. t. s. Odesa – 1994 – 51 p.

Bogoslovskya V.N. Building heatfszsks. – M.: Higher school. – 1982. – 415 p.

Zhikhareva N.V. Design of processes of climatization. Refrigeration engineering and technology. – 2000 – № 65. – P. 54–59

Zhаdаn V.Z., Martunova L.V., Аlekseeva О.N., Kulakov S.I. Efficiency of application of pellicle humectants of air is in the systems of active aeration of vegetables store // Refrigeration engineering and technology. – 1985.– V 40 – P. 93-96.

Publicado

2015-01-16

Número

Sección

Холодильні та супутні технології