МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПЛЕНОЧНОГО УВЛАЖНИТЕЛЯ ДЛЯ ПЛОДООВОЩЕХРАНИЛИЩ

Авторы

  • Н.В. Жихарєва Одесская национальная академия пищевых технологий, учебно-научный институт холода, криотехнологий и экоэнергетики им. В.С. Мартыновского, ул. Дворянская, 1/3, Одесса, 65082, Украина, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.15673/0453-8307.6/2014.30993

Ключевые слова:

пленочный увлажнитель  плодоовоoщехранилище  тепло-массообмен  математическая модель  система охлаждения.

Аннотация

Разработана математическая модель пленочного увлажнителя для плодоовощехранилищ.  Проверенна адекватность данной модели и проведен расчет пленочного увлажнителя для плодоовощехранилища.  Данный увлажнитель реализован на типовом плодоовощехранилищe.  

Библиографические ссылки

REFERENCES

Zhаdаn V.Z. Moisture exchange in fruit and vege-tables store – М.: Fgroindustrialness. – 1985. – 199 р.

Zhаdаn V.Z. Theoretical bases of climatization at storage juicy vegetable. – М.: Food industry. – 1972. – 154 р.

Zhikhareva N.V., Khmelniuk M.G. Effectiveness increase for fruit and vegetables store cooling system. – M: Announcer of international academy of cold – 2013. – № 4. – Р. 16-20.

Kirilov V.H. Hydrodynamics and mass-transfer are in the diphasic streams of pellicle vehicles for a

refrigeration technique. Аbstract of thesis mon. d. t. s. Odesa – 1994 – 51 p.

Bogoslovskya V.N. Building heatfszsks. – M.: Higher school. – 1982. – 415 p.

Zhikhareva N.V. Design of processes of climatization. Refrigeration engineering and technology. – 2000 – № 65. – P. 54–59

Zhаdаn V.Z., Martunova L.V., Аlekseeva О.N., Kulakov S.I. Efficiency of application of pellicle humectants of air is in the systems of active aeration of vegetables store // Refrigeration engineering and technology. – 1985.– V 40 – P. 93-96.

Опубликован

2015-01-16

Выпуск

Раздел

Холодильные и сопутствующие технологии