Визначення основних шляхів оздоровлення індустрії гостинності

Анотація

Об’єктом дослідження обрано туристичну сферу. Основний акцент був приділений готельним підприємствам, котрі зазнали великих збитків в період локдаунів, а також в післялокдауний період. Умови пандемічного локдауну спонукали економічні суб’єкти перебудовувати діяльність відповідно до нових комунікативних та операційних правил. Сфера готельних послуг, основною метою якої є організація відпочинку, найбільше постраждала від карантину, адже опинилась під повною забороною. Тому відновитися не змогли малі готелі, вони закрилися. Згодом було дозволено урядом не закривати вітчизняні підприємства готельної сфери, а продовжувати працювати за умови дотримання спеціально розроблених тимчасових рекомендацій роботи готелів. Ці рекомендації стосуються бронювання місць в готелі, проживання та харчування туристів в номерах, умов дезінфекції готелю та детарифікації номерів до та після проживання гостей, умов роботи персоналу готелю, тощо.

Запропоновано в якості одного з можливих шляхів виходу підприємств сфери гостинності з кризи, створення гібрид-готелів або комбоготелів та концептуальних хостелів, як інтеграційні форми підприємств в гостинній індустрії. В ході дослідження використовувався емпіричний метод дослідження. Завдяки порівнянням різних періодів можна було робити висновки про фінансові втрати готельної індустрії. Базуючись на аналізі питання, були досліджені та розкриті зміни в організації роботи готелів, умовах праці готельної індустрії, які відбулись через запровадження карантину. Пом’якшення карантинних обмежень сприяло пожвавленню діяльності, проте вона легітимна в межах протоколів та нормативних актів місцевих та державних органів влади щодо профілактики поширення вірусного зараження. Тому менеджмент економічних суб’єктів впроваджує комплаєнс-контроль-перевірку на відповідність і дотримання правил. Ще одна назва комплаєнс-контролю – «управління комплаєнс-ризиками». Ця функція покладається на спеціальних співробітників або навіть цілі підрозділи компанії. Великі підприємства запроваджують відділ або службу, що відповідає за комплаєнс.

Отримані результати досліджень можуть бути корисними для вивчення питань, пов’язаних з техногенними та екологічними катастрофами, та їх впливом на туристичну галузь.