Готельно-ресторанні заклади Львова у контексті гостинності: минуле і сучасність

Автор(и)

  • Roksolana Dіachenko кандидат мистецтвознавства, старший викладач Київського національного університету культури і мистецтв, Україна

DOI:

https://doi.org/10.32461/2226-3209.2.2017.138624

Ключові слова:

готельно-ресторанні заклади, Львів, туризм, гостинність, інтер’єр

Анотація

Мета дослідження – проаналізувати культурні та почасти мистецькі особливості закладів гостинності міста Львова на прикладі старовинних готельних і ресторанних комплексів, які діють сьогодні та продовжують захо- плювати увагу туристів. Методологія дослідження ґрунтується на принципах історизму і достовірності. Культурно- мистецтвознавчий підхід дає змогу виявити характерні особливості еволюції закладів гостинності як художньо- образного відображення соціокультурних явищ, розглянути їх як своєрідну інтерпретацію та практичне втілення нових форм суспільного побутування в Україні. Наукова новизна полягає у спробі неупередженого аналізу закладів гостинності Львова, які, напевно, дають йому змогу здобувати симпатії туристів. Особливо цікавою у цьому кон- тексті уявляється генеза та побутування тих закладів, які зберегли свій основний функціональний профіль і сьогодні. Висновки. Львів, на нашу думку, справедливо декілька років поспіль займає перші місця у рейтингу найкращого туристичного міста України, яке мають бажання відвідати не лише українці, а й зарубіжні гості. Місто вдало синтезує культурно-історичні переваги з сучасними рішеннями щодо концептуалізації уявлень про цікаві й комфортні місця для харчування, проживання та відпочинку подорожуючих та гостей міста.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-11-10

Номер

№ 2 (2017)

Розділ

Відгуки. Рецензії. Повідомлення

Ліцензія

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

1. Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License International CC-BY, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.

2. Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.

3.Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи.