Numéro courant

Vol. 9 No. 4 (2015)
Publié-e: 2015-12-10

Нутриціологія, дієтологія, проблеми харчування

Біопроцеси, біотехнологія харчових продуктів, БАР

Хімія харчових продуктів і матеріалів. Нові види сировини

Технологія і безпека продуктів харчування

Voir tous les numéros

Основна тематика видання:

  • Нутріціологія, диєтологія, проблеми харчування
  • Хімія харчових продуктів і матеріалів. Нові види сировини
  • Технологія харчових виробництв
  • Контроль якості і безпека продуктів харчування
  • Біопроцеси, біотехнологія харчових продуктів
  • Біологічно активні добавки
  • Процеси і устаткування харчових виробництв
  • Управління і автоматизація харчовими виробництвами
  • Екологія і охорона навколишнього середовища

сайт журналу http://foodscience-tech.com/