Вина контрольованих найменувань за походженням – новий статус якості в Україні

Abstract

У статті відображено результати аналітичного аналізу світової правовстановлюючої практики організації виробництва вин контрольованих найменувань за походженням (КНП) для урахування всіх особливостей при удосконаленні сучасної національної законодавчої та нормативної бази. Аналіз законодавчих документів країн Європейського Союзу (Франції, Португалії), Нової Зеландії, Грузії та країн Нового Світу, показав, що формування системи виробництва вин високої якості неможливо здійснити тільки в рамках регулювання виноробного виробництва, необхідно створити базовий законодавчий акт, який би об'єднав аспекти виноградарства, виноробства та підтримки розвитку виноградо-виноробної галузі в цілому. В Україні законодавчими документами для вин категорії КНП є Положення «Виноградні вина контрольованих найменувань за походженням» і «Методика контролю якості винограду, процесу виробництва, якості та ідентифікації виноградних вин контрольованих найменувань за походженням», які було розроблено і затверджено за участі ТОВ «ПТК Шабо». Робота підприємства в даному напрямку є одним з ефективних інструментів підвищення конкурентоспроможності на внутрішньому і зовнішньому ринках і сприяє зміцненню виноробної галузі країни. Реалізація даного напрямку підприємствами дозволить зміцнити імідж країни як виноробної держави. Однак деякі пункти існуючого положення про вина КНП вимагають подальшого удосконалення.