D. Makhovsky. Modern trends in regional markets meat in Ukraine.
DOI:
https://doi.org/10.31498/2225-6725.33.2017.134100Keywords:
meat market, supply, demand, consumption fund, net exports, imports, production, market mechanism, price, market capacity.Abstract
The article shows the results of the meat market research in Ukraine. The main trends in the market of meat in general and in its individual segments have been determined and analyzed. The real and potential capacity of the markets for poultry, pork and beef in Ukraine has been studied. The most significant factors in the development of the market under investigation have been identified and analyzed. The market growth potential is calculated for a scientifically based consumption rate per person. The main structural changes in the supply and consumption fund for the types of meat that occurred during the period studied are highlighted. Economic estimation of net exports of the main types of meat in Ukraine was carried out. The main components of the balance of meat and meat products by individual species have been studied. Proposals and recommendations regarding the prospects for the development of the meat market in Ukraine and its individual segments in conditions of negative socio-economic processes that occurred in the state were presented and justified. Priority of the meat supply increase in Ukraine is determined as one of the main components of the price stabilization mechanism in the market and the prerequisites for the growth of net exports.
References
- 1. Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) / за ред. М. В. Зубця, П. Т. Саблука, В. Я. Месель-Веселяка, М. М. Федорова. –К.: ННЦ ІАЕ. 2011. – 1008 с.
- 2. Березівський П. С. Стратегічні пріоритети розвитку м’ясного скотарства / П. С. Березівський //Сталий розвиток економіки . – 2011. – №6. –С. 165–169.
- 3. Державна служба статистики України. Офіційний сайт. [Електронний ресурс] / Режим доступу : http://ukrstat.gov.ua
- 4. Дудар Т. Г. Формування ринку конкурентоспроможної агропродовольчої продукції: теорія, методика, перспективи: монографія /Т. Г. Дудар, В. Т. Дудар. – Тернопіль: Економічна думка. - 2009. – 246 с.
- 5. Статистичний щорічник Дніпропетровської області за 2015 р.- Дніпропетровськ. - 2015.-542 с.
- 6. Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України за 2016 р.: стат. зб. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua.
- 7. Мостенська Т. Л. Особливості формування попиту і пропозиції на ринку харчових продуктів / Т. Л. Мостенська // Економіка України. – 2003. – № 2. – С. 113– 120.
- 8. Тваринництво України за 2016 р.: Стат. зб. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
- 9. Шуст О. А. Оцінка впливу платоспроможного попиту на збалансованість харчування населення / О. А. Шуст // Сталий розвиток економіки. – 2011. – № 5 –14–18.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2019 Дмитро Валерійович Маховський
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Редакция сборника не несет ответственности за авторство статей, публикуемых на его страницах. Споры и вопросы в области авторских прав, возникающие в отношении материалов, опубликованных на страницах сборника научных трудов, решаются путем прямых переговоров между авторами или третьими лицами и авторами. Редакция сборника не вмешивается в конфликт интересов и не несет ответственности за действия авторов. Если споры или вопросы в области авторского права не могут быть решены мирным путем, авторы разрешают их в соответствии с законом в судебном порядке.
Редакция сборника проверяет все статьи на соответствие академической честности с помощью технических средств.
