DOI: https://doi.org/10.15587/2519-4852.2017.112581

Вивчення складу інулінового комплексу «Жоржин-ч» з коренебульб жоржини сорту Ken’s flame та його стандартизація

Nonna Ilyinska, Tetiana Gontova, Valentina Chushenko, Petro Bezugly

Анотація


Аналіз даних літератури показав, що фітополісахариди є перспективними джерелами для вивчення і створення активних фармацевтичних інгредієнтів, а в подальшому можуть бути використані в якості нових лікарських засобів або біологічно активних добавок. Тому полісахаридний комплекс, одержаний нами з коренебульб жоржини сорту Ken’s Flame є перспективним для подальшого вивчення та виділення нових фармацевтичних інгредієнтів.

Методи. Інуліновий комплекс одержано з коренебульб жоржини сорту Ken’s Flame. Для ідентифікації моносахаридів полісахаридного комплексу використовували метод паперової хроматографії. Кількісне визначення фруктози у комплексі проводили з α-нафтолом методом адсорбційної спектрофотометрії.

Результати. Методом паперової хроматографії після кислотного гідролізу полісахаридного комплексу в обраних нами стандартних умовах ідентифіковані фруктоза та глюкоза. Для кількісного визначення фруктози використана реакція Діше: з α-нафтолом у кислому середовищі. Досліджено вплив добавок борної кислоти та сечовини на величини оптичного поглинання фруктози та глюкози при проведені вищевказаної реакції. Вивчено кінетику гідролізу полісахаридного комплексу, підібрані умови для проведення реакції фруктози з α-нафтолом у кислому середовищі.

Висновки. Обрано стандартні умови гідролізу інулінового комплексу с подальшою ідентифікацією моносахаридів: фруктози та глюкози методом паперової хроматографії. Розроблено методику визначення фруктози з α-нафтолом у кислому середовищі для інулінового комплексу, одержаного з коренебульб жоржини сорту «Ken’s Flame».

В статті представлені експериментальні дослідження по ідентифікації інулінового комплексу (ІК) методом хроматографії, вивчені умови проведення реакції фруктози з α-нафтолом у кислому середовищі, умови гідролізу ІК та стандартизація ІК


Ключові слова


Фітополісахариди; моносахариди; фруктоза; глюкоза; інулін; пектини; кислотний гідроліз; хроматографія на папері; спектрофотометрія; жоржина

Повний текст:

PDF (English)

Посилання


Patova, O. A., Golovchenko, V. V., Ovodov, Yu. S. (2014). Pektinovyie polisaharidyi: struktura, svoystva [Pectic polysaccharides: structure, properties]. Izvestiya Akademii Nauk. Seriya khimicheskaya, 9, 1901–1901.

Huang, G., Chen, X., Huang, H. (2016). Chemical Modifications and Biological Activities of Polysaccharides. Current Drug Targets, 17 (15), 1799–1803. doi: 10.2174/1389450117666160502151004

Kochetkov, N. A., Bochkov, A. F., Dmitriev, B. A. (1965). Khimiya uglevodov [Сarbohydrate chemistry]. Moscow: Khimiya, 619.

Caregaro L., Menon F., Angeli P., Amodio P., Merkel C., Bortoluzzi, A., Alberino, F. et. al. (1994). Limitations of serum creatinine level and creatinine clearance as filtration markers in cirrhosis. Archives of Internal Medicine, 154 (2), 201–205. doi: 10.1001/archinte.154.2.201

Kelly, G. (2008). Inulin-type prebiotics: a review: part I. Alternative Medicine Review, 13 (4), 315–330.

Kelly, G. (2009). Inulin-type prebiotics: a review part II. Alternative Medicine Review, 14 (1), 36–55.

Saeed, M., Yasmin, I., Pasha, I., Randhawa, M. A., Khan, M. I., Shabbir, M. A., Khan, W. A. (2015). Potential application of inulin in food industry: A review. Pakistan Journal Food Science, 25 (3), 110–116.

Fontana, J. D., Grzybowski, A., Tiboni, M., Passos, M. (2011). Fructo-Oligosaccharide Production from Inulin Through Partial Citric or Phosphoric Acid Hydrolyses. Journal of Medicinal Food, 14 (11), 1425–1430. doi: 10.1089/jmf.2010.0273

Kosasih, W., Pudjiraharti, S., Ratnaningrum, D., Priatni, S. (2015). Preparation of Inulin from Dahlia Tubers. Procedia Chemistry, 16, 190–194. doi: 10.1016/j.proche.2015.12.035

Melanie, H., Susilowati, A., Iskandar, Y. M., Lotulung, P. D., Andayani, D. G. S. (2015). Characterization of Inulin from Local Red Dahlia (Dahlia sp. L) Tubers by Infrared Spectroscopy. Procedia Chemistry, 16, 78–84. doi: 10.1016/j.proche.2015.12.027

Kupin, G. A., Ruvinskiy, O. E., Zayko, G. M. (2002). Issledovanie protsessa gidroliza inulina v soke iz topinambura [Studies of inulin hydrolysis in Jerusalem artichoke]. Izvestiya Vuzov. Pischevaya tehnologiya, 5-6, 77–78.

Litvyak, V. V., Lukin, N. D., Mihaylenko, A. A., Kanarskiy, A. V. (2015). Morfologicheskie, strukturnyie i degidratatsionnyie svoystva inulina «Raftilingr» [Morphological, structural and dehydration properties of inulin «Raftilingr»]. Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta, 18 (1), 94–99.

Zubaidah, E., Akhadiana, W. (2013). Comparative Study of Inulin Extracts from Dahlia, Yam, and Gembili Tubers as Prebiotic. Food and Nutrition Sciences, 4 (11), 8–12. doi: 10.4236/fns.2013.411a002

Glibowski, P., Bukowska, A. (2011). The effect of pH, temperature and heating time on inulin chemical stability. Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, 10 (2), 189–196.

Vistler, R. L. (1965). Metodyi himii uglevodov [Methods of carbohydrate chemistry]. Moscow: Mir, 512.

The United States Pharmacopeia. The National Formulary. USP30-NF25 (2010). Rockville: The United States Pharmacopeial Convention, 4638.

Ilyinska, N. I., Gontova, T. M., Kryukova, Ya. S., Matkovski, A. (2016). Pat. No. 107819 UA. Sposib oderzhannya Inulinu z bulb zhorzhini nimfeynoyi dlya medichnih tsiley [Method for obtaining inulin from dill vials for medical purposes]. МPK: C08B 37/18, A61K 36/28, A61K 31/733. No. u201512167; declareted: 08.12.2015; published: 24.06.2016, Bul. No. 12.

Chushenko, V. N., Dihtyarev, S. I., Litvinenko, V. I., Ivanov, A. A. (2000). Biologicheski aktivnyie polisaharidyi rasteniy [Biologically active polysaccharides of plants]. Tehnologiya i standartizatsiya lekarstv, 2, 265–278.


Пристатейна бібліографія ГОСТ


Patova, O. A. Pektinovyie polisaharidyi: struktura, svoystva [Text] / O. A. Patova, V. V. Golovchenko, Yu. S.Ovodov // Izvestiya Akademii Nauk. Seriya khimicheskaya. – 2014. – Vol. 9. – Р. 1901–1924.

Huang, G. Chemical Modifications and Biological Activities of Polysaccharides [Text] / G. Huang, X. Chen, H. Huang // Current Drug Targets. – 2016. – Vol. 17, Issue 15. – P. 1799–1803. doi: 10.2174/1389450117666160502151004

Kochetkov, N. A. Khimiya uglevodov [Text] / N. A. Kochetkov, A. F. Bochkov, B. A. Dmitriev. – Moscow: Khimiya, 1965. – 619 р.

Caregaro, L. Limitationsof serum creatinine level and creatinine clearance as filtration markers in cirrhosis [Text] / L. Caregaro, F. Menon, P. Angeli, P. Amodio, C. Merkel, A. Bortoluzzi, F. Alberino et. al. // Archives of Internal Medicine. – 1994. – Vol. 154, Issue 2. – P. 201–205. doi: 10.1001/archinte.154.2.201

Kelly, G. Inulin-type prebiotics: a review: part I [Text] / G. Kelly // Alternative Medicine Review. – 2008. – Vol. 13, Issue 4. – P. 315–330.

Kelly, G. Inulin-type prebiotics: a review: part II [Text] / G. Kelly // Alternative Medicine Review. – 2009. – Vol. 14, Issue 1. – P. 36–55.

Saeed, M. Potential application of inulin in food industry: A review [Text] / M. Saeed, I. Yasmin, I. Pasha, M. A. Randhawa, M. I. Khan, M. A. Shabbir, W. A. Khan // Pakistan Journal Food Science. – 2015. – Vol. 25, Issue 3. – P. 110–116.

Fontana, J. D. Fructo-Oligosaccharide Production from Inulin Through Partial Citric or Phosphoric Acid Hydrolyses [Text] / J. D. Fontana, A. Grzybowski, M. Tiboni, M. Passos // Journal of Medicinal Food. – 2011. – Vol. 14, Issue 11. – P. 1425–1430. doi: 10.1089/jmf.2010.0273

Kosasih, W. Preparation of Inulin from Dahlia Tubers [Text] / W. Kosasih, S. Pudjiraharti, D. Ratnaningrum, S. Priatni // Procedia Chemistry. – 2015. – Vol. 16. – P. 190–194. doi: 10.1016/j.proche.2015.12.035

Melanie, H. Characterization of Inulin from Local Red Dahlia (Dahlia sp. L) Tubers by Infrared Spectroscopy [Text] / H. Melanie, A. Susilowati, Y. M. Iskandar, P. D. Lotulung, D. G. S. Andayani // Procedia Chemistry. – 2015. – Vol. 16. – P. 78–84. doi: 10.1016/j.proche.2015.12.027

Kupin, G. A. Issledovanie protsessa gidroliza inulina v soke iz topinambura [Text] / G. A. Kuprin, O. E. Ruvinskiy, G. M. Zayko // Izvestiya Vuzov. Pischevaya tehnologiya. – 2002. – Vol. 5-6. – Р. 77–78.

Litvyak, V. V. Morfologicheskie, strukturnyie i degidratatsionnyie svoystva inulina «Raftilingr» [Text] / V. V. Litvyak, N. D. Lukin, A. A. Mihaylenko, A. V. Kanarskiy // Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta. – 2015. – Vol. 18, Issue 1. – P. 94–99.

Zubaidah, E. Comparative Study of Inulin Extracts from Dahlia, Yam, and Gembili Tubers as Prebiotic [Text] / Zubaidah, E., Akhadiana, W. // Food and Nutrition Sciences. – 2013. – Vol. 4, Issue 11. – P. 8–12. doi: 10.4236/fns.2013.411a002

Glibowski, P. The effect of pH, temperature and heating time on inulin chemical stability [Text] / P. Glibowski, A. Bukowska // Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria. – 2011. – Vol. 10, Issue 2. – P. 189–196.

Vistler, R. L. Metodyi himii uglevodov [Text] / R. L. Vitsler, M. L. Volfrom; N. K. Kochetkova (Ed.). – Moscow: Mir, 1965. – 512 p.

The United States Pharmacopeia. The National Formulary. USP30-NF25 [Text]. – Rockville: The United States Pharmacopeial Convention, 2010. – 4638 p.

Pat. No. 107819 UA. Sposib oderzhannya Inulinu z bulb zhorzhini nimfeynoyi dlya medichnih tsiley. МPK: C08B 37/18, A61K 36/28, A61K 31/733 [Text] / Ilyinska N. I., Gontova T. M., Kryukova Ya. S., Matkovski A. – No. u201512167; declareted: 08.12.2015; published: 24.06.2016, Bul. No. 12.

Chushenko, V. N. Biologicheski aktivnyie polisaharidyi rasteniy [Text] / V. N. Chushenko, S. I. Dihtyarev, V. I. Litvinenko, A. A. Ivanov // Tehnologiya i standartizatsiya lekarstv. – 2000. – Vol. 2. – P. 265–278.







Copyright (c) 2017 Nonna Ilyinska, Tetiana Gontova, Valentina Chushenko, Petro Bezugly

ISSN 2519-4852 (Online), ISSN 2519-4844 (Print)